通販で人気のA5霜降りロース肉から健康志向のさっぱり赤身肉まで揃います。
濃厚な旨みの神戸牛はしゃぶしゃぶで味わえます。ご贈り物、高級ギフトの定番です。
神戸牛のバラ・モモ・カルビなど価格もいろいろございます。
高級ギフト、ご贈答に人気!高級部位のヒレからサーロイン・モモまで揃います。
芳醇な香り濃厚な味 神戸ワインのぶどうの絞りかすを食べて育つ神戸で生まれた新たなブランド牛肉。
高級肉と酒のマリアージュで贅沢なひと時を味わうセットにしてお届けします。
通販でも人気!安心安全な美味しさはお取り寄せで人気なだけでなく贈り物にも喜ばれます。
通常の2倍の漬け込み期間を要する手間ひまかけたこだわりのロースハム。贅沢な贈り物に最適です。
神戸牛の旨みをたっぷり詰めて煮上げました。日持ちかするのでお土産にも喜ばれます。
ローストビーフ用の牛肉として森谷商店ではサーロインと神戸牛モモ肉をご用意しました。
神戸牛を上品な木目の桐箱に入れて風呂敷でお包みします。大切な方への贈り物にピッタリです。
ご贈答に迷ったら神戸牛カタログギフトを。贈答の際の様々なお悩みを解決してくれます。
神戸牛の素牛である但馬牛のホルモンです。たいへん希少で人気のタンやハラミなどが揃います。
No.1
5184円(税込)
No.2
10800円(税込)
No.3
10800円(税込)
No.4
4050円(税込)
No.5
5400円(税込)
No.1
21,600円(税込)
No.2
15,880 円(税込)
No.3
10,800円
No.4
15,556円
No.5
3,200円(税込)
明治6年、森谷精肉店として神戸南京町に生まれました。
以来140年以上にわたり神戸の土地に根を張り、
お客様から厚い信頼を受けながら愛されてきました。
高級肉と称される神戸牛をできるだけ身近に感じていただけるよう
お客様に寄り添った価格でご提供し
実店舗同様、お客様に信頼される店づくり、心を込めた接客、
品質の良い商品をご提供してまいります。
日本の高級肉の代表格である「神戸牛」の素牛は「但馬牛」です。その但馬牛を直営牧場で仔牛の生産から肥育まで一貫生産体制を整えて販売だけでなく、旨い神戸牛の味作りから研究しています。
長年の経験から培った厳しい目で選んだ神戸牛を1頭買い付けし、ほどよく熟成させます。捌(さば)きは外注にださず、自社工場で熟練した職人が丁寧に各部位に切り分けていきます。捌きをする小売店が少ないので、当店では昔から捌きを覚えるため小売のお肉屋さんの後継者を預かることがあります。
各支店で職人がすじ取りをし成形します。
牛肉の見極めとカットの仕方一つで肉の味が左右される重要な作業ですので、個々の肉の水分量、硬さなどの状態を見極め、また部位が持つ特徴に合わせてカットし、その肉の最大限の旨さを引き出します。また、カットは出荷当日に行い、新鮮な神戸牛をお届けします。
たくさんの声をいただきました!
高級肉って霜降りが多いのでちょっとひつこいイメージがあったのですが、神戸牛のサーロインを食べてびっくり!脂がスッと舌の上から胃へ流れてうま味だけが残る感じです。脂の甘みはバラの脂身と違って、なんていうのかすごく上品。ステーキの王様と呼びたいです。さすが評判の高い神戸牛ですね。
神奈川県 大井様
お中元・お歳暮の時期にはいつも森谷商店さんの通販で神戸肉を贈っています。舌の肥えた方ばかりなので牛肉はA5ランクでないとだめです。ですから贈り物にはたいへん気を使うのですが、森谷商店さんなら間違いなく安心です。以前、違うお店から贈ったことがあったのですが、「前の肉屋(森谷さんのこと)のほうがよかった。。。」と言われてしまい、それ以来ずっと森谷商店さんから神戸肉を贈っています。
愛知県 後藤様
帰るたびに神戸の街が変わっていくので寂しい思いをしていますが、元町に来ると小さい頃から変わらずある森谷商店さんを見てほっとします。また通販ショップサイトがあったので東京に戻っても注文したいと思います。
これからもこのまま神戸を代表するお店でいてください。
東京都 中山様
牛肉が大好きなのですが、高級肉の神戸牛は高いと思い込んでいました。しかし、森谷商店さんの通販ショップサイトを見てみると意外と安い神戸牛がありびっくり。味はどうかなと不安に思いましたが、さすが神戸牛!いつもの牛肉を神戸牛に替えるだけで肉じゃがや野菜炒めがこんなに美味しくなるとは思いませんでした。
神戸市 岩田様
神戸に来る友人に神戸のものをお土産に持たせてあげたいと考えて神戸牛にしたかったのですが、長時間持ち歩くため心配でした。そこで何かいいものはないかと探したら森谷さんで「神戸牛の佃煮」を見つけました。神戸牛100%で作っていて、試食したらとてもご飯に合いそう。日持ちがするので安心してお土産に渡せました。これから神戸土産の定番にします。
神戸市 長澤様
神戸から転勤になってしまい森谷さんの神戸肉やコロッケが買えなくなって残念に思っていたところ、通販サイトを見つけました。これでいつでもお取り寄せできます!めちゃくちゃ嬉しいです。幸せ~。
千葉県 安田様
神戸牛を扱う店はたくさんありますが、その中でも森谷商店さんは戦前からある本当の老舗精肉店です。これだけ長く続いているのはそれだけ信用できるということなので安心して買えます。神戸牛でも安い商品もありますし、そんなに敷居が高いわけでもないと思うので神戸牛を買いたいという人にすすめています。
神戸市 戸田様
お買い得商品コーナーにある商品は本当にお買い得です。5400円や10800円など買いやすい価格でお中元やお歳暮など予算に合わせやすく、いつも利用させていただいています。神戸牛って高いイメージがあるからたぶんこんな値段だと先方に思われないと思うので贈る方としてはコスパがいいです。
大阪府 伊沢様
コロナでどこにも行けずうつうつとしているところだったので、気分転換でおいしいものを食べようとちょっと贅沢して神戸牛をお取り寄せしました。あまりにおいしくてビックリ。今まで食べていた牛肉と違い過ぎて家族みんなで奪いあうように食べました。さすが高級肉です。大満足で幸せなひと時を過ごすことができました。また購入させていただきます。
東京都 大貫様
神戸牛の素牛(もとうし)である但馬牛は、他県の牛と交配することなく優秀な肉質の遺伝を受け継いでいる純血種を守る非常に貴重な和牛であり、神戸牛・松阪牛など日本の高級肉と呼ばれるブランド和牛のルーツでもあります。
そのため雄牛はたいへん厳しい基準で選抜され、全て兵庫県の試験場が厳重に管理、飼育しています。ですから、神戸牛(但馬牛)は、兵庫県内でしか飼育されておりません。
但馬牛の肉質等級がA4、B4、あるいはA5、B5等級であり、飼育期間、体重などの厳しい条件をクリアしたものだけが神戸牛(神戸肉・神戸ビーフ)と認定されるので、肉質の低い神戸牛は存在しません。それゆえ高級肉と呼ばれるのです。
但馬牛の繁殖牛(オス牛)は兵庫県が管理しており、繁殖牛の系譜は全て把握し交配の指導をしています。
また但馬牛を育てる農家は神戸肉流通推進協議会に加盟しており、
牧場だけでなく卸・小売・レストランまで神戸牛が消費者の手元に届くまでの業者は、この協議会に加盟していなければ神戸肉の証明書は発行されません。
2024/11/08
暑かった秋がやっと涼しくなりました。 今年の冬の会員優待がスタートしております。 お歳暮限定の神戸牛ローストビーフ、お正月にふさわしい重箱入りの「雪華」、団らんにぴったりの但馬牛ホルモン鍋セットは
2024/08/24
台風10号が30日以降、西日本から東日本にかけて接近する見込みで、大荒れになるおそれがございます。 そのため弊社では9月3日までは出荷を見合わせさせていただくことにいたしました。 ご到着のお日にち
2024/08/16
近頃、当店の商品が転売されているのを見かけます。 販売された商品については、当店では品質に責任を負いませんので、もし何かあっても対応はいたしかねます。 転売を見抜く方法は、その商品が当店より安く販