すき焼きは家が多く、ステーキは外で食べることが多い。そして焼肉は自宅でも外でも食べる料理という印象がありませんか。
また、料理の方法も焼くだけで簡単に食べられますから焼肉はギフトでも、またお取り寄せでも通販では人気が高いお肉です。
それだけ親しみがある焼肉は通常のお中元、お歳暮だけでなく、ご機嫌伺いやちょっとしたお礼に贈りやすい商品ですのでご満足いただけると思います。
日本が誇る高級ブランド牛の代名詞ともいえる神戸牛の焼肉を焼肉屋で食べたらなかなかの金額になりますが、お取り寄せすればもっと安くで食べられます。
みんなが大好きな焼肉の王様特上カルビ。モモ焼肉はモモと思えないほどサシがはいり柔らかく濃厚な味。脂質のジューシーさと赤身のバランスがよいモモ・バラ焼肉と神戸牛の様々な部位でご用意しております。和牛ではステーキ肉のロースを贅沢に焼肉にしています。
お好みやご予算に合わせてお選びください。
調理が簡単なのでみんなでワイワイおしゃべりしながら食べられる焼肉はたくさんの人と集まって楽しめるパーティーにぴったり! もちろん今はやりのキャンプでも大人気。アウトドアで贅沢に神戸牛を食べる楽しみをぜひ味わってみてください。
赤身肉の場合、肉と肉が重なっている部分やシートや竹の皮と接している面が黒ずんでいる場合がございます。
実は切りたての肉はやや黒ずんでいるもので、30分ほどすると鮮やかな赤色となります。これは、筋肉色素のミオグロビンが空気に触れておこる酸化作用によるもので、黒ずんでいるところは酸化がおこる前に(新鮮なうちに)肉を重ねたか、あるいはシートなどと密着して酸素のない状態におかれて酸化が止まり色が戻ったということですので、安心してお召し上がりください。
また赤身の牛の個体差が大きく、よく熟成された牛の肉の色は濃くなる傾向があります。特に赤身肉は水分が多いため変色が早いのでなるべくお早めにお召し上がりください。