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但馬牛ホルモン鍋セット（冷凍）3-4人前（送料込）【貴重な但馬牛ホルモンに特製うま辛スープがついたセット　】（冷凍）

但馬牛ホルモン鍋セット

新鮮で美味しい
但馬牛ホルモン

但馬牛ホルモンは森谷商店の直営牧場で育った但馬牛のもののみを使用しています。一般のせりには出荷しませんのでと畜される日を把握しております。

処理工場は森谷商店のグループ会社で行い、その工場はと畜場のすぐそばにあるため、と畜場から連絡を受けるとすぐに引き取りに行きます。

殺菌と消臭効果が高く残存しないオゾン水を使用し、丁寧に手洗いして下処理をし、新鮮な状態で急速冷凍しています。おいしい牛は肉だけではなくホルモンもぷるぷるで甘く濃厚、脂もすっと溶けて口に残りません。

但馬牛ホルモン＆特製うま辛鍋スープのセットのイメージ

但馬牛トロテッチャン（270ｇ）

牛の小腸の部位です。新鮮なまま急速冷凍したホルモンは下茹でが不要。脂がたっぷりついていて身がうすく、ぷりぷりした食感です。このぷりぷりの脂はとても甘くジューシーで口の中で溶けていきます。
但馬牛ツラミ（80ｇ）

牛の頬肉の部位です。一頭から少ししかとれない希少部位です。クセが少なくあっさりとして食べやすい。煮込むほどにスープの旨みを吸い込んでいくらでも食べられます。
森谷特製うま辛鍋スープ（500ｇ）

但馬牛ホルモンのために作ったオリジナルうま辛鍋スープ。この特製うま辛スープは、社内で何度も何度も試作を繰り返し、社員全員が「うまい！」とうなった究極の一品です。お腹いっぱいでもついつい手が出るほどクセになる美味しさ。鍋のシメのラーメンや雑炊など、最後の一滴まで美味しく召し上がっていただけます。

但馬牛ホルモン鍋レシピ

材料

・うま辛鍋の素　1袋・トロテッチャン　1袋・ツラミ　1パック・キャベツ　4/1・もやし　1袋・ニラ　1束・とうふ　1丁・水　200cc

1

野菜をカットしている間にスープを水をはったボウルにつけておく。
2

鍋に200ccの水とスープを入れて中火にかけて煮立たせる。
※スープは完全に解凍していなくても大丈夫です。
煮立たせている間に水をはったボウルにトロテッチャンとツラミを入れて解凍しておく。
3

スープが沸騰したらキャベツを入れてふたをする。
4

キャベツに半分くらい火が通ったら豆腐を入れる。
5

豆腐が温まったら、もやし、ホルモン、ツラミを入れる。
6

沸騰して5分ほど経ったらニラを入れて出来上がり。

ご了解いただきたいこと

丁寧に処理をしておりますが、まれに5mmくらいの獣毛がついていることがございます。商品はオゾン水で殺菌処理しており問題ございませんので取り除いてください。

ご了解いただきたいこと

ご注意

こちらの商品は【冷凍】配送になります

他の温度帯の商品と一緒にお買い上げいただきましても別配送となり、送料が別途加算されますのでご注意ください。

※ハム・味噌漬以外の商品で、冷蔵商品・常温商品が凍ってもよろしければ同梱できますので、ご購入手続きの際に注文備考で「同梱」をお選びください。

但馬牛ホルモン鍋セット（冷凍）3-4人前（送料込）【貴重な但馬牛ホルモンに特製うま辛スープがついたセット　】（冷凍）

配送、同梱についての注意

ID:20082012

お手持ち用には包装できません

出荷は11月20日以降となります。※それ以前は承れません

通常価格￥4,400（税込）

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