ご自宅用でも、もちろんご贈答にもぴったりな夏のスタミナセット。
土用の丑の日限定で、神戸牛・黒豚焼肉&但馬牛ハラミ・サガリセット。暑い夏を吹き飛ばすにはピッタリ!スタミナたっぷりつけて猛暑を乗り切りましょう!
神戸牛焼肉で使用している部位は肩バラ。ジュシーで肉汁たっぷりの肩バラは旨味が凝縮されています。 神戸ビーフの焼肉というとカルビやロースなどを思い浮かべがきで、高級なブランド牛というイメージですが、当店では神戸牛を一頭買いつけしますのでこのような幅広い商品揃えが可能です。
焼肉屋さんで人気のハラミ・サガリです。ハラミ・サガリとは横隔膜のことで一般的には赤身に近い感じですが、但馬牛のハラミ・サガリはまるでカルビのように霜降りです。独特なうま味に加えジューシーで肉とは違う甘みがあります。
「冷凍」と聞くと、なんだか新鮮さがないような感じがしますがそんなことはありません。 氷彩は通常の冷凍方法とは違い、おいしさを損なわずに急速に冷凍させる 「ショックフリーザー」を使用していますのでご安心ください。 「冷凍」に対する抵抗感も薄く、逆に焦って召し上がる必要がないため、お届け先様のご都合に合わせられる利点のほうが勝るようです。
<解凍の仕方>
召し上がる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移していただき、ゆっくりと解凍していただきますとドリップ(肉汁)の出が少なくすみます。
常温での解凍は避けていただき、解凍しましたら必ずその日のうちに調理してください。
<北海道・沖縄への配送は追加料金1000円がかかります。>
商品名 | 神戸牛・黒豚焼肉+但馬牛ハラミ・サガリセット |
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内容量・部位 | 神戸肉肩バラ250g、黒豚バラ150g、但馬牛ハラミ・サガリ150g 合計550g |
原材料・産地など | 神戸牛牛肩バラ焼肉(兵庫県産)、黒豚バラ焼肉(鹿児島県産)、ハラミ・サガリ(兵庫県) |
賞味・消費期限 | 精肉:製造日より3ヶ月 |
保存方法 | 精肉:-18℃以下(要冷凍) |
配送方法 | 冷凍便 |
加工者 | 神戸牛通販 本神戸肉森谷商店 |
【神戸牛の定義】
神戸牛(神戸肉・神戸ビーフ)とは、兵庫県産の但馬牛を素牛とした肉質等級が4等級及び5等級の黒毛和牛の牛肉につけられるブランドである。歩留まりランクはAもしくはBだが、ほどんとがA4かA5ランクである。
もっと詳しい神戸牛の定義はこちらをご覧ください。
こちらの包装は決まっており、自宅用、ギフト用ともに同じ形態になります。
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